Сравнительная таблица мер продуктов (граммы - миллилитры)

Что является залогом успеха в приготовлении блюд в мультиварке? Конечно, это соблюдение точных пропорций продуктов.

В одних рецептах встречается мера продуктов в граммах, в других - в миллилитрах, а в иных и вовсе в штуках. Не у каждого в доме есть кулинарные весы или мерный стакан. В такой ситуации вашим помощником станет эта таблица.

В ней указаны часто используемые продукты, количество которых можно измерить стаканом, чайной или столовой ложкой, а также указан средний вес некоторых овощей и фруктов.

С помощью этой таблицы станут для вас очевидными ответы на вопросы "Сколько  в столовой ложке грамм сахара?" или "Сколько грамм  в стакане муки или крупы?".

 

Продукт Грамм 
в стакане 250 мл
Грамм 
в столовой ложке
Грамм 
в чайной ложке
Грамм
в одной штуке
Мука и крупы
Мука пшеничная 160 25  10 -
Мука картофельная 180 30 10 -
Сухари молотые 130 15 5 -
Крупа гречневая 210 25 8 -
Крупа овсяная 100 12 6 -
Крупа манная 200 25 8 -
Рис 230 25 8 -
Пшено 220 25 8 -
Фасоль 220 30 10 -
Горох 230 25 10 -
Молоко и молочные продукты
Масло сливочное растопленное 240 20 5 -
Масло сливочное 210 40 15 -
Молоко цельное 250 20 - -
Молоко сухое 250 20 5 -
Молоко сгущённое - 30 12 -
Сливки 250 18 5 -
Сметана нежирная 250 20 10 -
Творог нежирный - 20 7 -
Кефир 250 18 5 -
Овощи и фрукты среднего размера
Морковь - - - 75
Картофель - - - 100
Лук - - - 75
Огурец - - - 100
Томат - - - 100
Томатная паста - 30 10 -
Томатное пюре 220 25 8 -
Яблоко       100
Баклажан       100
Болгарский перец       60
Капуста белокочанная       1500
Капуста цветная       750
Ягоды
Брусника 140 - - -
Голубика 260 - - -
Ежевика 190 - - -
Клюква 145 - - -
Крыжовник 210 - - -
Малина 180 - - -
Смородина красная 175 - - -
Смородина чёрная 155 - - -
Черника 200 - - -
Черника сушёная 130 15 - -
Шиповник сушёный - 20 6 -
Сахар, соль, жиры и другие продукты
Сахарный песок 200 25 10 -
Сахарная пудра 190 25 7-8 -
Соль 325 30 10 -
Растительное масло 225 16 - -